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新书预告

《梁实秋作品·馋非罪》
 
 
图书品牌:
《梁实秋作品·馋非罪》 
作  者:梁实秋 著
版  次:2页  数:296
印  次:1字  数:145
纸  张:60克轻型纸开  本:32
读者对象:中图分类号:I216.2
上架建议:主题词:
印    张:9.25ISBN:978-7-5317-4071-1
包    装:精装定  价:¥35.00元
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作者简介
梁实秋,中国著名的现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家,国内第一个研究莎士比亚的权威,代表作《莎士比亚全集》(译作)《雅舍小品》《槐园梦忆》等。梁实秋强调“文学基于人性”,他的文字洗炼、浅切,语言诙谐、幽默,讽刺时亦不乏宽厚,优容有度。......
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图书目录
第一辑 民以食为天

吃相
吃相

喜筵
请客
读《媛珊食谱》
《饮膳正要》
读《中国吃》
再谈《中国吃》
读《烹调原理》
厨房
圆桌与筷子
味精
牙签
第二辑 食素使人瘦
溜黄菜
韭菜篓
菠菜
龙须菜

酱菜
豆腐

萝卜汤的启示
“千里莼羹,未下盐豉”
铁锅蛋
第三辑 无肉令人愁
狗肉
腌猪肉
烤羊肉
烧羊肉
腊肉
火腿
白肉
狮子头显示全部信息
编辑推荐
馋非醉,反而是胃口好、健康的现象。——大师级“吃货”梁实秋,为广大吃货代言。
友情提示,本书不宜作为晚间睡前读物,否则因此带来的一切后果如发胖、失眠等均需自负!......
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媒体评论
一个人应当像一朵花,不论男人或女人。花有色、香、味,人有才、情、趣,三者缺一便不能做人家一个好朋友。我的朋友之中,男人中只有梁实秋最像一朵花。 ——冰心......
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内容简介
本书主题为谈美食,将梁实秋饮食相关文章分类编排,分为“民以食为天”“食素使人瘦”“无肉令人愁”“海上生至味”“田间稻麦香”“零食可解忧”“茶酒自风流”等七个部分,收录了梁实秋谈吃的全部散文。本书不是食谱,不是教人烹饪,不是解析营养,只是一位文学家不忘乡情,不忘故旧,借一饮一啄,写其当年的体会,让我们欣赏其文字,体会其心情。在了解中国吃文化的精雅细致外,唇齿留香,物我交融,愉悦陶然。......
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部分文摘
在北平,秋高气爽,七尖八团,满街上都有吃喝卖螃蟹的声音。一个人到正阳楼,要一尖一团,持螯把酒,烤一碟羊肉,配以特制的两层薄皮的烧饼,然后叫一碗氽大甲,简直是一篇起承转合首尾照应的好文章!......
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